ストレス社会といわれる現代、イライラや情緒不安定、ストレスに悩む人たちにもゴマはお勧めです。
ごまには必須アミノ酸やビタミンＢ６も多くふくまれているといわれ、これによってストレスを和らげイライラを鎮める精神安定作用があるようです。
ごまを常食としてストレスに強い心と身体を保ちましょう
ごまみそ和え丼
１、木綿豆腐一丁をざるにのせて水を切り、一口大にちぎる。
２、ほうれんそうは塩を入れた熱湯でゆでて冷水で冷まし水気をとり、
３、ごまみその材料
白すりごま 大さじ１杯
みそ 大さじ２杯
砂糖 小さじ２杯
しょうゆ 小さじ１杯
お湯 大さじ１杯
をボールに混ぜて、豆腐、ホウレン草を加えて和える。
